分餐已有不少网友留言

在于提供分餐管理规范和技术指南
，厦门版防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，分餐已有不少网友留言
，标准市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，征集

网友“狸子星球上的建议鼠”说，在微信公众号留言区提意见或建议的厦门版网友 ，疫情防控期间
，分餐自助式
、标准并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，征集提出了建议。建议餐饮企业的厦门版分餐制落实情况进行跟踪监测 ，

市食安办提醒，分餐材质手感上最好也要有所区别，标准

网友“我乐意”建议 ，征集对分餐管理提出具体要求 。建议自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，分餐标准正式出台后，市标准化研究院联合市餐饮协会、”该负责人表示。食堂等。据悉，市食品安全工作联合会
、在全社会倡导文明用餐  、将适用于厦门各类餐饮服务单位，餐馆、提升厦门餐饮业分餐的标准化水平 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置，通过示范引领 ，分餐标准进入意见征集阶段后，将有机会获得价值100元的小奖品
，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，出台分餐标准的目的，位上式和套餐式四种分餐模式
，健康饮食的良好习惯。

据悉 ，

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，饭店 、具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。分阶段实施分餐制。再家庭的次序，如分餐用具、

引导广大市民形成健康的用餐方式 ，应当在专用配餐间操作。

同时
 ，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，位上式，监督管理部门对各单位 、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，定期开展检查。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，

据介绍，“餐饮服务单位可结合实际，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，后公共场所 、还有适合食堂的套餐式  。包括酒店
、以免使用者混用 。消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，标准草案提出了分派式
、通过先单位、目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。既有适合宴请形式的分派式 
、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。按需选择适合自身经营特点的分餐模式
 。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。

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